Мясо, перец, соль и Сабзеро Вольф

Привет!

Как раз перед обедом хочу показать кусок говядины, который сдобрили солью и перцем, еще кое-чем еще и ... приятного аппатита, друзья! Давненько не было у мня в блоге вкусных постов...

01.

02. Свежую говядину купил по дороге на работу в недавно открывшемся магазине "ВкусВилл" на Якиманке. Прекрасное мясо со сроком годности 5 суток, порезано на куски для стейка. Нет жира и никаких жил. Отлично!

03. Перчим, прибавляем крупную соль и немного оливкового масла...

04. А вот и еще одна составляющая успеха - гриль Wolf. Быстро нагревается, легок в обслуживании. Ну и, конечно, это лучшая в мире марка техники. Принц Уильям и Кейт Миддлтон пользуются!

05. И вот приправленый кусочек отправляется на решетку. Для точности включаем секундомер на IPhone...

06. С каждой стороны - по 4,5 минуты. С этой...

07. ... и с другой. Замечательный рисунок!

08. После этого даем мясу "отдохнуть" пару минут и отправляем в рот на тарелку с овощами. Прекрасный, сочный Medium получился!

Ну что... Замечательный стейк, скажу я вам! Причем сделан своими руками за довольно коротное время. Большой плюс - это цена вопроса: пять приличных кусков за 500 рублей! Я не был в крутых столичных стейк-хаусах типа "Бизона" и "Гудмана", но, уверен, что для домашнего приготовления этот стейк совсем не плох. Признаюсь, скушал два куска... ))

А как вы готовите мясо? Поделитесь секретами для гриля и духовки! Выберем лучший рецепт и приготовим его вместе на активной кухне Sub-Zero | Wolf

готовил в шоу-руме Sub-Zero | Wolf Russia