Долькабар - трэвэл-бар от всего сердца!

28 августа этого года я по работе оказался в Москве, а перед отлетом, вечером следующего дня, посетил Долькабар Сергея Доли, где он планировал рассказывать о путешествии на Таймыр. Бронь места была заранее сделана из Омска, в итоге в списке я был самым первым. Итак, вот мои снимки и впечатления:

1. Входная группа. Темные на темном символы подсвечиваются эмбиентом ночью. Очень красиво.

На входе меня приветливо встретила супруга Сергея, Лариса, с которой я заочно знаком через твиттер. Очень милая девушка с настоящей искренней улыбкой! Забегая вперед, скажу, что такой настоящей доброй атмосферой пропитан весь Долькабар. Лариса велела мне проходить и занимать место за третьим столиком рядом со своим сыном, Сергеем Долей-младшим. Неподалеку Сергей Доля готовился к выступлению, обсуждая рабочие моменты с помощником. Довольно удачно сестры Сундуковы поработали с интерьером, тематика путешествий пронизывает это не большое, но вместительное заведение. И, как всегда, в хорошем дизайне и планировке уделено особое внимание к деталям. сейчас покажу несколько фото:

2. Общий план и барная стойка. Полка с напитками меняет цвет.

3. На потолке - слова из люминесцентных ламп. Остальные надписи, кажется, просто мелом.

4. Сергей рассказывает о дневных стоянках после сплава.

5. Отличное вишневое пиво. Бельгийское. Столы оформлены в виде старой карты.

Кухня и цены. Полное меню Вы можете найти в одном из недавних постов Сергея, от себя же скажу, что мне все очень понравилось! Еще крутится в голове аромат и вкус Италии, а Долькабаре я вновь окунулся в эти ощущения, отведав теплый салат с гребешком и креветками. В следующий раз обязательно оценю стейк и прочие явства.

6. Счет приносят в коробочках...

7. …Которые являются некими чемоданчиками. Тема трэвел-бара раскрыта полностью!

Путешествуя по Европе, заметил, что туалеты в каждом кафе и баре и в каждой стране выполнены с особым вкусом. Лично я считаю тему уборной в общественном заведении не последней, а одной из первых и значимых. И тут вновь не обошлось без внимания к деталям:

8. Дверь в WC.

9. Совершенно простое и, вместе с тем, оригинальное оформление раковины.

10. И еще более интересное цветовое решение в остальном.

Можно по-разному относиться к темному оформлению стен и потолков в Долькабаре, и мое мнение по этому поводу - это лишь личное отношение к определенным цветам, но… в данном случае Сундуковым удалось передать теплоту помещения через темные цвета. Дизайн тут всего лишь половина дела, остальное - это теплый прием хозяина заведения, работа официанта и администратора, "вкусность" повара и отличный звук из колонок. Многое из этого мне еще предстоит оценить, с удовольствием "невиртуально" отвечу на твит жены Сергея Ларисы, который я получил в ответ на благодарность за теплый прием:

11.

Не много мест на Земле, где действительно ощущаешь душевность во всем. Для меня это родительский дом, где мама варит вкусную кашу и кисель, работа, которую я люблю и которая мне дает возможность познавать мир, это омская кофейня "Traveler's Coffee", в которой я сейчас пишу этот пост, попивая чай "Белый пион" и теперь, определенно, Долькабар!

До скорого!