День влюбленных во Франции? Да, за 70 рублей на двоих!

Говорят, что через три дня все влюбленные будут дарить друг другу подарки на день Святого Валентина. Состояние моей влюбленности в кого-либо миновало, хотя, признаюсь, прошлогодний праздник отметил в компании любимой девушки, в одном из ресторанов. И вот, спустя год, у каждого москвича или гостя Столицы появилась возможность отправиться в этот или другие дни во Францию, затратив при этом 70 (Семьдесят) рублей на двоих. Нет, тут нет никаких секретов и промокодов от "Aviasales", просто на Новом Арбате, 5 вас встретит настоящий француз на своем маленьком кусочке Франции. Вам всего лишь нужно доехать на метро до "Арбатской" и обойти ресторан "Прага" справа. Сам бы не поверил, поэтому пойдемте под кат

Крестьянский салат с куриной печенью, бэйби-картофелем, грибами и сливочным соусом приготовлен под руководством шефа Патриса Тьережоля. Он сам и владелец и шеф, в 14 лет уже определился, что будет не поваром, а успешным шефом. В 90-е годы не испугался, оставшись в России, где приправил перцем не один успешный проект!

Франция в каждой детали. Что бы вы думали в этом кувшине?

Вот и я бы не подумал, что тут вкуснейший сидр. Именно из кувшина и именно в подобную глиняную чашку (без ручки) разливают этот божественный напиток французы!

А вот Алексей think_head наматывает на вилку сыр, который накрывал хлебушек в луковом супе. Про этот суп с портвейном я уже писал тут, почитайте

Опять же, если пройти мимо заведения с вывеской "Waffle Story", думая, что тут исключительно "французские вафли и блины", это будет ошибкой. Я и сам проходил мимо... Раньше... Пока не заглянул внутрь, не пожал руку Патрису и не увидел, как можно практически всё съестное "обернуть" в вафельную тему!

С какой стороны ни посмотри, бургер на вафле (тесто не сладкое) – просто бомба! Котлетка-то из правильной говядины!

А вот вафля (картофельная) под нашу национальную тему: СЕЛЁДОЧКА!

Второй раз в жизни ем чечевицу (первый - просто из банки ради интереса), плюс колбаски. И вафелька с ломтиками грудинки внутри

Это что-то вроде наших драников через призму француза. Салат прекрасен!

Фрикасе из кролика. Фафля сюда идет с оливками и кориандром. Фрикасе, на минуточку, по-провански!

Время десертов... Где, как не на вафле, можно понять что такое крем-мёд... Помимо понятных вкусов малины, дыни, лимона и кедрового ореха, для меня настоящим открытием стал "воздушный рис"

Полюбившееся всем сочетание мороженого и мандарина

Кленовый сироп, ничего необычного, если им не приправить вафлю с соком лайма и кокосом!

Вафля "лимон-конфи" и английский соус. Цедра чувствуется!

Салат из киви и манго. Вафля. И сердце из "волос карамели", как я его называю... Огонь, правда?

И правда огонь! Поджигаем и получаем уже вафлю-фламбе...

P.S.: Можно сколь угодно долго говорить про платные посты или "пост за еду", но лучшей оценкой заведения после прочтерия подобного материала является мнение человека построннего, которого я просто отправил "покушать на Арбат". И вот дружище Евгений, в Москве проездом, но при этом видавший Парижские виды и 22 раза (!!!) посетивший "разную Италию", взахлёб благодарит за отличную рекомендацию и "добрые цены", доедая утиную грудку на Новом Арбате, 5. А ведь он и сам не верил, когда "Вафельная история" обещала удивить...

Официальный сайт Waffle Story

P.P.S: По-прежнему неистово много внимания уделяю фотографии и обработке. Все эти кадры я снял на камеру Olympus E-M1, как и в последние пару лет, а вот объектив, котрый считаю главным в фотографии, тут Mitakon 25 mm f/0.95, за него специальный респект PHOTOSALE и лично Евгению Бусареву!